不建設隔油池，是污水管堵塞的重要原因    
 每年冬天，綜(zong)合用(yong)水保(bao)障部都會(hui)(hui)清疏(shu)污(wu)(wu)水管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)，而且(qie)頻率要(yao)高(gao)于(yu)往常。之所(suo)以冬天是(shi)(shi)(shi)清理(li)排(pai)水管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)集中期，就是(shi)(shi)(shi)因為冬天氣溫低，飯(fan)店排(pai)出的(de)(de)(de)污(wu)(wu)水中油(you)(you)質(zhi)會(hui)(hui)迅速凝結，沒多(duo)長時(shi)間就會(hui)(hui)積聚在管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)內。而隨著油(you)(you)質(zhi)的(de)(de)(de)累積，管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)會(hui)(hui)變得(de)越來(lai)越細，而且(qie)油(you)(you)質(zhi)會(hui)(hui)滯留其他東(dong)西，使得(de)污(wu)(wu)水管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)作用(yong)越變越小。”      污(wu)(wu)水管(guan)(guan)被(bei)堵(du)，并不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)所(suo)有的(de)(de)(de)區域(yu)都如此，但餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)密集的(de)(de)(de)地(di)方肯定是(shi)(shi)(shi)“重災區”，就是(shi)(shi)(shi)因為油(you)(you)水凝固(gu)堵(du)塞污(wu)(wu)水管(guan)(guan)。由于(yu)很多(duo)餐(can)飲(yin)店不(bu)(bu)(bu)設隔(ge)油(you)(you)池(chi)或建設的(de)(de)(de)隔(ge)油(you)(you)池(chi)不(bu)(bu)(bu)符(fu)合標準，導(dao)致(zhi)帶油(you)(you)質(zhi)的(de)(de)(de)污(wu)(wu)水直接排(pai)進污(wu)(wu)水管(guan)(guan)，堵(du)塞便成為常事。“不(bu)(bu)(bu)按規定建設隔(ge)油(you)(you)池(chi)，是(shi)(shi)(shi)污(wu)(wu)水管(guan)(guan)堵(du)塞的(de)(de)(de)一(yi)個重要(yao)原因，但不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)唯一(yi)因素。即便是(shi)(shi)(shi)建設了隔(ge)油(you)(you)池(chi)，但如果不(bu)(bu)(bu)及時(shi)清理(li)，也會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)污(wu)(wu)水管(guan)(guan)堵(du)塞。”  2.職工(gong)食堂和營(ying)業(ye)餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)含油(you)(you)污(wu)(wu)水，應經除油(you)(you)裝置(zhi)后方許排(pai)入污(wu)(wu)水管(guan)(guan)道(dao)(dao)(dao)(dao)